Atualmente, o fabrico tem tudo a ver com produção e venda em grande volume - e para aumentar a procura é necessário fabricar condimentos como o ketchup à escala global. Este processo requer uma bomba de processamento de ketchup para transportar o ketchup de forma suave, consistente e eficiente através das várias fases de produção. Se tem uma pequena empresa ou uma grande fábrica de ketchup, dominar as funções internas de uma bomba de ketchup permitir-lhe-á melhorar a sua produtividade, bem como a qualidade do produto final.
Aqui vamos centrar-nos nas aplicações, caraterísticas e vantagens de uma bomba de ketchup, e como encontrar a melhor para o seu negócio.
Bomba de processamento de ketchup - Definição
Esta bomba foi concebida especificamente para o sector alimentar e funciona bem com líquidos viscosos e técnicas de transferência, como o ketchup, por exemplo. Esta bomba faz exatamente o oposto quando se utiliza a bomba de ketchup, uma vez que permite uma transição perfeita de uma fase de fabrico para outra, tal como retirar o ketchup de um tanque de mistura ou levá-lo para uma estação de enchimento.
Principais caraterísticas das bombas de processamento de ketchup
Construção duradoura
A maioria das bombas de processamento de ketchup são construídas com aço inoxidável ou materiais de qualidade alimentar, garantindo que são resistentes à corrosão, contaminação e desgaste, cruciais na indústria alimentar.
Fluxo eficiente
A construção destas bombas é feita de forma a poderem funcionar eficazmente com líquidos de elevada viscosidade, mesmo quando é utilizado ketchup espesso ou partículas como pedaços de especiarias ou de tomate, o fluxo nunca é impedido.
Design higiénico
Para garantir a segurança alimentar adequada, devem existir caraterísticas que permitam a limpeza, muitas bombas apresentam superfícies lisas com menos cantos e fendas para que as bactérias não se acumulem.
Caudais ajustáveis
Outra caraterística procurada é a capacidade de controlar os caudais. As bombas de processamento para ketchup podem ser ajustadas para satisfazer vários níveis de saída durante a produção, tornando possível a uniformidade do produto final.
O papel das bombas de processamento de ketchup na maximização da produção
A produção de ketchup é uma indústria em que todos os pequenos detalhes têm de ser realizados com precisão, e há várias questões que a bomba aborda no processo de fabrico de ketchup:
Consistência
A bomba ajuda a controlar um fluxo contínuo ao longo do desvio, o que é um aspeto importante em todas as aplicações de martelo em que a qualidade do produto final é excedida.
Redução do tempo de inatividade
As bombas fiáveis ajudam ainda a afetar o equipamento entupido/em mau funcionamento, o que resulta numa redução do tempo de inatividade, o que contribui para a disponibilidade da linha de produção.
Melhoria da higiene
A facilidade de limpeza é possível graças à boa conceção e à escolha de materiais das bombas, o que é especialmente importante para garantir a higiene, neste caso alimentar, nas instalações de transformação.
Escalabilidade
Estas bombas são aplicadas em instalações de grande dimensão e em fábricas de pequena dimensão.
Quais são os diferentes tipos de bombas de processamento de ketchup?
No árduo trabalho de processamento de ketchup na fábrica, existem diferentes tipos de bombas de processamento de ketchup que são adequadas a diferentes áreas do processo de produção de ketchup. Aqui estão alguns tipos:
1. Bombas de Deslocamento Positivo
Estes tipos de bombas são adequados para líquidos espessos, como o ketchup, uma vez que são concebidos para oferecer um caudal constante, independentemente das alterações de viscosidade. Funcionam por aprisionamento, pelo que uma capacidade predeterminada de ketchup é capturada e empurrada para fora da bomba.
Vantagens: Regulação de caudal altamente precisa e ideal para gamas de viscosidade extremas.
Aplicações: Utilizado para transferir o ketchup de uma fase do processo para a seguinte.
2. Bombas centrífugas
As bombas centrífugas, também designadas por bombas radiais, têm a capacidade de trabalhar num ambiente de escassez de lubrificação e são adequadas nos casos em que é necessário um fluxo constante, mas a sua eficácia é reduzida quando se trata de líquidos mais espessos, como o ketchup. No entanto, estas bombas podem ser utilizadas quando o ketchup tiver sido diluído até um nível adequado.
Vantagens: Os custos de manutenção são baixos, a conceção é simples.
Aplicações: Nas primeiras fases do processo de fabrico do ketchup ou quando a formulação do ketchup é fina.
3. Bombas persistentes
No caso das bombas persistentes, os rolos são utilizados para fazer colapsar o tubo flexível que contém o ketchup, de modo a forçá-lo a sair. Estas bombas são ideais para utilização quando a aplicação é higiénica, uma vez que não há contacto físico entre o produto e a bomba.
Vantagens: O produto é higiénico para a rede eléctrica, a ação de bombagem é suave e a limpeza e manutenção são fáceis.
Aplicações: Para uma pequena quantidade de ketchup ou para produtos especiais.
O que procurar ao comprar uma bomba de processamento de ketchup
Quando se compra uma máquina de bombear ketchup, há vários factores que devem ser tidos em consideração. Seguem-se alguns dos factores em que se deve pensar:
1. Espessura do ketchup
O ketchup é classificado como um líquido viscoso e, portanto, ao tentar selecionar uma bomba, é fundamental escolher uma que seja concebida para acomodar fluidos de alta viscosidade. A maior parte dos líquidos espessos funciona melhor com bombas de deslocamento positivo.
2. Dimensão da instalação
Se a sua empresa for maior, então é provável que seja necessária uma bomba de ketchup de tamanho comercial bastante significativo, no entanto, se a empresa for mais pequena, uma bomba de tamanho compacto seria muito melhor para a empresa.
3. Área de saneamento
A área em que a bomba será fornecida também pode ser um fator decisivo. Existem algumas bombas que são concebidas para serem limpas com facilidade, sendo sanitárias de qualidade alimentar.
4. A taxa de fluxo juntamente com a carga de trabalho
Na maior parte das vezes, é comum ver bombas concebidas para serem ajustáveis no próprio espaço de trabalho, que são eficazes até certo ponto, mas também é essencial determinar a capacidade estimada antes de empregar os pimpolhos.
Porque é que as bombas de processamento de ketchup são úteis para o seu negócio
Se pretende investir em equipamento de processamento de ketchup topo de gama que lhe permita utilizar uma bomba de processamento de ketchup, a contratação do equipamento ideal pode proporcionar à sua empresa uma infinidade de benefícios. Aqui estão os benefícios mais significativos que este equipamento oferece:
Melhorias na eficiência da produção
Quando os empregados automatizam o processo de bombear ketchup, o trabalho manual diminui e a compressão do tempo aumenta.
Melhorias na qualidade
Há uma tomada e colocação consistentes de bombas que fazem com que uma embalagem de ketchup tenha o mesmo sabor e textura, o que é da maior importância quando se trata da qualidade do produto.
Poupança
As cantoneiras de alta qualidade significam menos contaminação e menos perda de produto, o que significa que, no final, acaba por poupar dinheiro.
Requisitos de manutenção
As bombas de processamento de ketchup não se partem facilmente, o que diminui a necessidade de manutenção.
Problemas comuns que as bombas de ketchup de lavagem a média-alta pressão experimentam
Embora as bombas de ketchup sejam uma parte vital no funcionamento eficiente de uma indústria, há alguns problemas que enfrentam:
1. Entupimento
O entupimento pode ocorrer quando o ketchup engrossa demasiado ou tem partículas que bloqueiam a bomba, que deve ser limpa e sujeita a manutenção frequente para resolver o problema.
2. Fugas
As fugas são causadas quando os vedantes da bomba se partem e, para que isso aconteça, os vedantes têm de ser substituídos regularmente.
3. Movimento irregular de líquido ou gás
Isto pode acontecer quando a velocidade de rotação ou a estrutura da bomba não estão definidas corretamente. Cortar uma única porção do produto, por exemplo, no caso da massa de tomate. Este fenómeno não é bem compreendido por alguns consumidores que afirmam que as bombas fazem muito barulho, quando uma bomba é totalmente silenciosa. É preciso dizer que podem ser produzidas impedâncias muito elevadas. O fluxo do gás ou do líquido entrará em contacto com o obturador eletromagnético, abrandando assim o movimento. O resultado varia, portanto, consoante se tenha conseguido o contacto entre o gás e o líquido ou entre o líquido e a lâmina. Em caso de rutura do contacto, ocorrerá uma expansão.
Conclusão
Uma bomba de processamento de ketchup é um equipamento sem o qual nenhuma fábrica de produção de ketchup de tomate funcionará. Porque também assegura que o ketchup é manuseado corretamente com o mínimo de probabilidades de se degradar ou contaminar, por isso, mesmo que esteja a entrar numa nova aventura com uma nova linha de produção ou a tentar atualizar a existente, gostaria de obter a melhor bomba de processamento de ketchup de qualidade para que a eficiência da produção possa ser aumentada.
Uma bomba de processamento de ketchup pode ser utilizada para outros produtos alimentares?
Sim, algumas bombas de processamento de ketchup podem ser reutilizadas para outros alimentos com uma viscosidade elevada semelhante, como molhos, temperos ou pastas.
Qual é o calendário de manutenção recomendado para a minha bomba de processamento de ketchup?
Deve inspecionar as suas bombas para detetar sinais de desgaste. É uma boa prática efetuar uma manutenção regular da sua bomba de processamento de ketchup para garantir uma bomba operacional e óptima.
