Hoy en día, la fabricación consiste en producir y vender grandes volúmenes, y para aumentar la demanda es necesario fabricar condimentos como el ketchup a escala mundial. Este proceso requiere una bomba de procesamiento de ketchup para transportar el ketchup de forma fluida, uniforme y eficaz a través de las distintas fases de producción. Tanto si dirige una empresa a pequeña escala como una gran planta de fabricación de ketchup, dominar las funciones internas de una bomba de ketchup le permitirá mejorar su productividad, así como la calidad del producto final.
Aquí nos centraremos en las aplicaciones, características y ventajas de una bomba de ketchup, y en cómo encontrar la mejor para su negocio.
Bomba de procesamiento de ketchup - Definición
Esta bomba está diseñada específicamente para el sector alimentario y funciona bien con líquidos viscosos y técnicas de trasvase, como el ketchup, por ejemplo. Esta bomba hace exactamente lo contrario mientras se utiliza la bomba de ketchup, ya que permite una transición perfecta de una etapa de fabricación a otra, como sacar el ketchup de un depósito de mezcla o llevarlo a una estación de llenado.
Características principales de las bombas de procesamiento de ketchup
Construcción duradera
La mayoría de las bombas de procesamiento de ketchup se construyen con acero inoxidable o materiales aptos para uso alimentario, lo que garantiza su resistencia a la corrosión, la contaminación y el desgaste, aspectos cruciales en la industria alimentaria.
Flujo eficiente
La construcción de estas bombas está hecha de tal manera que pueden funcionar eficientemente con líquidos de alta viscosidad, incluso cuando se utiliza ketchup espeso o partículas como especias o trozos de tomate el flujo nunca se ve impedido.
Diseño higiénico
Para garantizar una seguridad alimentaria adecuada, deben existir elementos que se puedan limpiar; muchas bombas presentan superficies lisas con menos recovecos para que no se acumulen las bacterias.
Caudales ajustables
Otra característica muy solicitada es la posibilidad de controlar los caudales. Las bombas de procesamiento para ketchup pueden ajustarse para satisfacer distintos niveles de salida durante la producción, con lo que se consigue la uniformidad del producto final.
El papel de las bombas de procesamiento de ketchup en la maximización de la producción
La producción de ketchup es una industria en la que cada pequeño detalle debe llevarse a cabo con precisión, y hay varias cuestiones que la bomba aborda en el proceso de fabricación del ketchup:
Coherencia
La bomba ayuda a controlar un flujo continuo en todo el desplazamiento, lo que es un aspecto importante en toda aplicación de martillo en la que se supere la calidad del producto final.
Reducción del tiempo de inactividad
Las bombas fiables también ayudan a reducir el tiempo de inactividad de los equipos obstruidos o que funcionan mal, lo que contribuye a la disponibilidad de la línea de producción.
Mejora de la higiene
La facilidad de limpieza es posible gracias a un buen diseño y a la elección de los materiales de las bombas, lo que resulta especialmente crucial para garantizar la higiene, en este caso alimentaria, en las plantas de procesado.
Escalabilidad
Estas bombas se utilizan tanto en plantas de gran tamaño como en fábricas pequeñas.
¿Cuáles son los distintos tipos de bombas de ketchup?
En la ardua tarea de procesar el ketchup en la planta, existen diferentes tipos de bombas de procesamiento de ketchup que se adaptan a las distintas áreas del proceso de producción de ketchup. He aquí algunos tipos:
1. Bombas de desplazamiento positivo
Este tipo de bombas son apropiadas para líquidos espesos como el ketchup, ya que están diseñadas para ofrecer un caudal constante independientemente de los cambios de viscosidad. Funcionan por atrapamiento, mediante el cual se captura una capacidad predeterminada de ketchup y se empuja fuera de la bomba.
Ventajas: Regulación de caudal muy precisa e ideal para rangos de viscosidad extremos.
Aplicaciones: Se utiliza para transferir el ketchup de una fase del proceso a la siguiente.
2. Bombas centrífugas
Las bombas centrífugas, también conocidas como bombas radiales, tienen la capacidad de trabajar en un entorno de escasez de lubricación y son adecuadas en casos en los que se necesita un caudal constante; sin embargo, su eficacia se reduce cuando se trata de líquidos más espesos, como el ketchup. No obstante, estas bombas pueden utilizarse cuando el ketchup se ha diluido hasta un nivel adecuado.
Ventajas: Los costes de mantenimiento son bajos y el diseño es sencillo.
Aplicaciones: En las primeras etapas del proceso de elaboración del ketchup o cuando la formulación del ketchup es fina.
3. Bombas persistentes
En el caso de las bombas persistentes, se utilizan rodillos para colapsar el tubo flexible que contiene el ketchup y forzar su salida. Estas bombas son ideales cuando la aplicación es higiénica, ya que no hay contacto físico entre el producto y la bomba.
Ventajas: El producto es higiénico, la acción de bombeo es suave y la limpieza y el mantenimiento son sencillos.
Aplicaciones: Para pequeñas cantidades de ketchup o para productos especiales.
En qué fijarse al comprar una bomba procesadora de ketchup
A la hora de comprar una máquina para bombear ketchup, hay que tener en cuenta varias cosas. A continuación se indican algunos de los factores en los que hay que pensar:
1. Espesor del Ketchup
El ketchup está clasificado como líquido viscoso y, por lo tanto, a la hora de seleccionar una bomba, es fundamental elegir una que esté diseñada para fluidos de alta viscosidad. La mayoría de los líquidos espesos funcionan mejor con bombas de desplazamiento positivo.
2. Tamaño de la planta
Si su negocio es más grande, entonces es probable que necesite una bomba de ketchup de tamaño empresarial bastante importante, sin embargo, si el negocio es más pequeño que una bomba de tamaño compacto sería mucho mejor para la empresa.
3. Área de Saneamiento
La zona a la que se suministrará la bomba también puede ser un factor decisivo. Hay algunas bombas que están diseñadas para limpiarse con facilidad, siendo sanitarias para uso alimentario.
4. La velocidad de flujo junto con la carga de trabajo
La mayoría de las veces es habitual ver bombas diseñadas para ser regulables en el propio espacio de trabajo, que son eficaces hasta cierto punto, pero también es esencial determinar la capacidad estimada antes de emplearlas.
Por qué las bombas de procesamiento de ketchup son útiles para su negocio
Si desea invertir en un equipo de procesado de ketchup de alta gama que le permita utilizar una bomba de procesado de ketchup, la contratación del equipo óptimo puede proporcionar a su negocio un sinfín de ventajas. Éstas son las ventajas más significativas que ofrece este equipo:
Mejoras en la eficiencia de la producción
Una vez que los empleados han automatizado el proceso de bombeo del ketchup, disminuye el trabajo manual y aumenta la compresión del tiempo.
Mejoras de la calidad
Hay una toma y una colocación de bombas constantes que hacen que un paquete de ketchup tenga el mismo sabor y la misma textura, lo que es de suma importancia cuando se trata de la calidad del producto.
Ahorro
Los ángulos de alta calidad implican menos contaminación y menos pérdida de producto, lo que al final supone un ahorro de dinero.
Requisitos de mantenimiento
Las bombas de procesamiento de ketchup no se rompen fácilmente, por lo que los requisitos de mantenimiento son menores.
Problemas comunes que experimentan las bombas de ketchup de lavado a media alta presión
Aunque las bombas de ketchup son una parte vital para el funcionamiento eficaz de una industria, se enfrentan a algunos problemas:
1. Atasco
Los atascos pueden producirse cuando el ketchup se espesa demasiado o tiene partículas que bloquean la bomba, que debe limpiarse y recibir mantenimiento a menudo para solucionarlo.
2. Fugas
Las fugas se producen cuando se rompen las juntas de la bomba y, para ello, es necesario sustituirlas periódicamente.
3. Movimiento irregular de líquido o gas
Esto puede ocurrir cuando la velocidad de rotación o la estructura de la bomba no están bien definidas. Por ejemplo, con la pasta de tomate. Este fenómeno no es bien comprendido por algunos consumidores que afirman que hacen mucho ruido, cuando una bomba es totalmente silenciosa. Sin duda hay que decir que pueden producirse elevaciones muy altas de impedancia. El flujo del gas o del líquido entrará en contacto con el obturador electromagnético, lo que ralentizará el movimiento. En consecuencia, el resultado variará en función de si se ha logrado el contacto entre el gas y el líquido o entre el líquido y la corredera. En el caso de que se interrumpa el contacto, se producirá una expansión.
Conclusión
Una bomba de elaboración de ketchup es un equipo sin el cual no funcionaría ninguna fábrica de producción de ketchup de tomate. Porque también garantiza que el ketchup se manipule correctamente con un mínimo de posibilidades de degradación o contaminación, por lo que incluso si va a emprender una nueva empresa con una nueva línea de producción o intenta actualizar la existente, querrá obtener la mejor bomba de procesamiento de ketchup de calidad para poder aumentar la eficiencia de la producción.
¿Se puede utilizar una bomba de procesado de ketchup para otros productos alimentarios?
Sí, algunas bombas de procesado de ketchup pueden reutilizarse para otros alimentos de viscosidad similar, como salsas, aderezos o pastas.
¿Cuál es el programa de mantenimiento recomendado para mi bomba de procesamiento de ketchup?
Debe inspeccionar sus bombas en busca de signos de desgaste. Es una buena práctica realizar un mantenimiento periódico de su bomba de procesamiento de ketchup para garantizar una bomba operativa y óptima.
