Руководство по смесителям с высоким и низким сдвигом, в чем разница и какой из них выбрать
Выбор правильного типа смесителя для конкретного применения - один из приоритетных вариантов, который необходимо сделать. Применение определенного типа технологии смешивания может значительно повысить производительность и качество продукции. Во многих отраслях наиболее часто используются смесители с высоким и низким сдвигом. Этот блог поможет вам принять решение, предоставив подробное объяснение применения, преимуществ, факторов и, самое главное, различий между обоими видами смесителей.
Определение смесителя высокого сдвига
Механизм и определение
Смесители с высокой скоростью сдвига это новые и усовершенствованные смесительные устройства, в которых используются интенсивные сдвиговые усилия для принудительного смешивания материала или нескольких материалов за очень короткое время. Наиболее распространенной конфигурацией смесителя высокого сдвига является сборка ротора и статора. В этой конфигурации ротор вращается на высокой скорости в неподвижном статоре. Это помогает создать вихрь, в котором материалы получают высокую скорость потока. Высокие сдвиговые усилия, возникающие в процессе, обеспечивают интенсивное разрушение частиц при диспергировании, эмульгировании и гомогенизации.
Приложения
Смесители с высокой степенью сдвига широко используются в:
- Производство фармацевтической продукции
- Производство напитков и продуктов питания
- Создание косметики и средств личной гигиены
- Переработка химикатов
- Использование в красках и покрытиях
Преимущества
- Быстрое смешивание с высоким сдвигом: Смесители с высоким сдвигом имеют короткое время смешивания по сравнению со смесителями с низким сдвигом, что повышает эффективность и производительность.
- Смешивание и гомогенизация: Эти смесители обладают высокой эффективностью в процессах смешивания и гомогенизации материалов.
- Смесители широкого диапазона: Способны работать с различными вязкостями и материалами.
- Обеспечение качества: Гарантирует однородность конечного продукта, что обеспечивает минимальные различия в продукции разных партий.
Что такое Смеситель с низким сдвигом?
Определение и механизм
Как следует из названия, миксеры с низким сдвигом применяются для продуктов, требующих более мягкого подхода. Они работают на более низких скоростях вращения и развивают меньшую силу сдвига, поэтому могут включать в себя чувствительные материалы, не повреждая и не изменяя их структуру. Лопастные, ленточные и планетарные миксеры являются наиболее типичными типами миксеров с низким сдвигом.
Приложения
Смесители с низким уровнем сдвига настоятельно рекомендуются для использования в:
- Компьютерная сборка пластика
- Сельскохозяйственная промышленность
- Обработка пищевых продуктов с использованием низкого сдвига
- Фармацевтические препараты, мягкие при обработке сдвигом
- Средства для макияжа, в которых в качестве ингредиента используется пища
Преимущества
- Успокаивающее смешивание: Подходит для использования в тех случаях, когда продукт не требует негативного воздействия на него.
- Сократите расходы энергии: Используйте меньше энергии.
- Свойства материала Сохранность: Позволяет избежать повреждения хрупких элементов.
Смеситель с низким сдвигом и смеситель с высоким сдвигом: Основные различия/характеристики
Скорость и эффективность смешивания
Высокая скорость смешивания и сдвига означает, что высокоскоростная гомогенизирующая машина является смесителем с высоким сдвигом, поэтому она быстро смешивает материалы, сокращая тем самым время смешивания, и эффективно диспергирует любые твердые частицы, используемые в процессе смешивания. Однако миксеры низкого сдвига используют более низкую скорость, поскольку они занимаются смешиванием и должны обеспечить минимальное повреждение смешиваемых компонентов.
Уменьшение размера частиц
Миксеры с высоким сдвигом эффективны для уменьшения количества агломератов и размеров частиц благодаря сочетанию высокого сдвига и скорости, что приводит к получению более тонких и однородных смесей, в то время как миксеры с низким сдвигом не идеальны для этого процесса, поскольку они не могут сделать это или гомогенизировать хорошо вообще.
Пригодность для применения
Миксеры, работающие с твердыми частицами, а также с материалами высокой вязкости, требуют эмульгирования, гомогенизации и диспергирования, с чем лучше всего справляются миксеры с высоким сдвигом. Деликатные и чувствительные компоненты/машины, которые нельзя смешивать с высоким сдвигом и при этом оставаться неповрежденными, лучше всего смешивать с помощью смесителя с низким сдвигом.
Обслуживание и расходы
Смесители с высокой степенью сдвига оптимально выполняют определенные задачи, но они дороже и нуждаются в дорогостоящих конструктивных компонентах, которые также требуют более частого обслуживания. Напротив, смесители с низким уровнем сдвига более экономичны и требуют меньшего обслуживания.
Соображения, влияющие на выбор между смесителем с низким и высоким сдвигом
На выбор миксера влияет несколько факторов:
- Характер материалов: Определите, являются ли материалы, с которыми вы имеете дело, чувствительными к сдвигу или требуют тщательной дисперсии.
- Желаемый результат: Определите, что является целью: полная гомогенизация, уменьшение размера частиц, получение хорошо распределенной смеси или щадящая гомогенизация.
- Масштаб производства: Каков размер вашего производства? Смесители с высоким сдвигом обычно более эффективны в крупных и объемных производственных процессах.
- Стоимость и бюджет: Определите стоимость приобретения и эксплуатации миксера и посмотрите, соответствует ли она поставленной цели.
- Нормативные требования: Некоторые регулирующие органы конкретных отраслей, например, пищевой или фармацевтической, могут накладывать строгие ограничения на использование смесителей.
Часто задаваемые вопросы о смесителях с высоким и низким сдвигом
Какие виды мяса лучше всего соединять с помощью миксера с высокой степенью измельчения?
Миксер с высокой скоростью сдвига хорошо справляется со смешиванием мяса, связанным с эмульгированием, гомогенизацией и т. д. В качестве примера можно привести некоторые пищевые продукты, косметику и фармацевтику, которые лучше всего подходят для этой категории.
Работают ли миксеры с низким коэффициентом сдвига с высоковязкими продуктами?
Миксеры с низким сдвигом могут смешивать высоковязкие материалы, но не смогут превзойти миксеры с высоким сдвигом, когда речь идет о вязкости. Они хорошо подходят для щадящих процессов смешивания.
Потребляют ли смесители с высоким сдвигом много энергии?
Для эффективной работы миксера с высоким сдвигом требуется много энергии из-за высокой скорости работы, однако однородность продукта, как правило, оправдывает повышенные затраты, поскольку позволяет сократить длительное перемешивание.
Как смесители с высоким сдвигом обеспечивают однородность?
Смесь частиц в смесителях часто разбивается и диспергируется с большой силой, чтобы конечные продукты были высокого качества и меньше менялись от партии к партии.
Могу ли я заменить все другие миксеры на миксер с высокой скоростью сдвига для моих потребностей в смешивании?
Смесители с высоким сдвигом подходят для некоторых областей применения, но не для всех. Например, смесители, в которых используются высокочувствительные компоненты, не попадают в эту категорию. Рекомендуется сначала проверить требования, прежде чем приступать к смешиванию с высоким сдвигом.
Заключение
Выбирая миксер с высоким или низким сдвигом, вы должны учитывать, чем каждый из них отличается от другого, какие требования вы предъявляете, и при этом не забывать о своих производственных целях. При неправильном выборе миксера качество продукции и результаты производства могут пострадать, поэтому убедитесь, что вы выбрали правильный миксер.
